Ukusan i jednostavan tri sastojka bez glutena koji je također veganski. Ti se plodovi kruha mogu koristiti na toliko različitih načina. Budite kreativni i pokušajte ih!
3-sastojak bezglutenskog pljeskavice (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
Služi
1
Vrijeme za kuhanje
5
Sastojci
Za Flatbread:
- 85 g brašna bez podizanja bez glutena
- 65 g jogurta s kokosovim orahom
- 1 žličica maslinovog ulja
- prstohvat soli
Sastojci za dimljeni kokosov orah:
- 4 žlice kokosovog jogurta
- 1 žličica dimljene paprike
- Narežite pahuljice čilija
- Pregršt svježe nasjeckanog korijandera
- Isjeckajte sol i papar
priprema
- Dodajte brašno u zdjelu za miješanje zajedno s veganskim jogurtom i miješajte žlicom.
- Sada dodajte maslinovo ulje i miješajte zajedno sa žlicom.
- Sada rukama miješajte zajedno u veliku kuglu.
- Stavite tavu na rešetku na jaku vatru, ne treba vam ulje.
- Brašno premažite radnom površinom i rukama gurnite kuglu tijesta u oblik koji želite. Ja sam za otprilike 1 cm debljine (može biti osjetljiv, zato budite oprezni ili ga pokupite lopaticom).
- Stavite na prethodno zagrijanu tavu i kuhajte sa svake strane 2 minute.
- Dok se pirjani kruh kuha, jednostavno dodajte sve sastojke za umočivanje u malu zdjelu za miješanje i promiješajte.
Bilješke
Ovaj se recept može razlikovati ovisno o marki brašna i jogurta koji koristite, pa će možda trebati ugađati da im odgovara. Može biti malo frka prvih nekoliko puta kada ih napravite, pa pokušajte par pokušati i na kraju ćete je usavršiti.