Ukusan i jednostavan tri sastojka bez glutena koji je također veganski. Ti se plodovi kruha mogu koristiti na toliko različitih načina. Budite kreativni i pokušajte ih!


3-sastojak bezglutenskog pljeskavice (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda

Služi

1

Vrijeme za kuhanje

5

Sastojci

Za Flatbread:

  • 85 g brašna bez podizanja bez glutena
  • 65 g jogurta s kokosovim orahom
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • prstohvat soli

Sastojci za dimljeni kokosov orah:

  • 4 žlice kokosovog jogurta
  • 1 žličica dimljene paprike
  • Narežite pahuljice čilija
  • Pregršt svježe nasjeckanog korijandera
  • Isjeckajte sol i papar

priprema

  1. Dodajte brašno u zdjelu za miješanje zajedno s veganskim jogurtom i miješajte žlicom.
  2. Sada dodajte maslinovo ulje i miješajte zajedno sa žlicom.
  3. Sada rukama miješajte zajedno u veliku kuglu.
  4. Stavite tavu na rešetku na jaku vatru, ne treba vam ulje.
  5. Brašno premažite radnom površinom i rukama gurnite kuglu tijesta u oblik koji želite. Ja sam za otprilike 1 cm debljine (može biti osjetljiv, zato budite oprezni ili ga pokupite lopaticom).
  6. Stavite na prethodno zagrijanu tavu i kuhajte sa svake strane 2 minute.
  7. Dok se pirjani kruh kuha, jednostavno dodajte sve sastojke za umočivanje u malu zdjelu za miješanje i promiješajte.

Bilješke

Ovaj se recept može razlikovati ovisno o marki brašna i jogurta koji koristite, pa će možda trebati ugađati da im odgovara. Može biti malo frka prvih nekoliko puta kada ih napravite, pa pokušajte par pokušati i na kraju ćete je usavršiti.