Klasično šangajsko restoransko jelo na bazi biljaka uz najslađi umak od sezama - u 15 minuta! Tradicionalna jela jela od mung graha i povrća prelivena piletinom i gustim preljevom od sezama. Ovaj recept izostavlja meso (ali slobodno ga bacite u neku tofu ili vegansku piletinu) i povećava povrće. Uz svaki zalogaj, dobijete zalogaj nježnih rezanci, svježeg, hrskavog povrća i svilenkasto-glatkog, orašastog umaka od sezama.


15-minutna šangajska sezamova rezanci (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Vegetarijan vegan
  • Visoka vlakna
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • veganski
  • Bez pšenice

kalorije

367

Služi

2

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

Za rezance:

  • 2 obroka špageta bez glutena
  • 1 mala mrkva
  • 1/2 tikvice

Za umak:

  • 3 žlice tahinija
  • 1 žlica limunovog soka
  • 2 žlice vode
  • 1 žlica zaslađivača po izboru
  • 2 žlice sezamovih sjemenki
  • 3 / 4-1 žličica sezamovog ulja

priprema

  1. Pomiješajte zajedno sastojke za umak. Staviti na stranu.
  2. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakovanju. Ocijedite i potopite u hladnu vodu. Tikvice i mrkvu sitno nasjeckajte na tanke šibice.
  3. Zagrijte tavicu s neljepljivom tikvicom, dodajte svoju mrkvu i tikvice. Prelijte s pola umaka i dobro promiješajte.
  4. Ocijedite svoje tjestenine u veliku zdjelu za miješanje i prelijte povrtnom smjesom. Dodajte ostatak umaka po ukusu. Poslužite odmah.

Bilješke

Prilagođeno iz Daydaycook-a.


Prehrambene informacije

Ukupne kalorije: 734 # Ukupno ugljikohidrata: 127 g # Ukupno masti: 40 g # Ukupno proteina: 20 g # Ukupno natrija: 96 g # Ukupno šećera: 20 g po obroku: Kalorije: 367 # Ugljikovodi: 64 g # Masti: 20 g # Protein: 10 g # natrij: 48 mg # šećer: 10 g. Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.