Na uski proračun i pritisnuti vrijeme? Ova tjestenina od brokule i badema s parmezanom spasit će vašu večernju večeru! Zvijezda recepta je ovaj veganski badem parmezan. Kombinacija mljevenog badema ili bademovog brašna, limunove korice i zdrobljenog češnjaka pirjajte dok hrskavi ne podsjeća na prstohvat klasične parme!


10-minutna tjestenina od brokule i parmezana od badema (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Vegetarijan vegan
  • Visoki protein
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski
  • Bez pšenice

Služi

2

Vrijeme za kuhanje

10

Sastojci

  • 2 unce integralne tjestenine, bez glutena ili bez žitarica (fusili, penne i špageti dobro rade)
  • 2 unce brokule, izrezane na cvjetove
  • 1/4 mlevenih badema (cca 20 badema)
  • Količina jednog limuna
  • 1/2 žličice soli ili po ukusu
  • 2-3 češnja češnjaka, mljevenog ili zdrobljenog
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, po želji

priprema

  1. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama na kutiji. Rezervirajte nešto vode za kuhanje (vidi dolje).
  2. Par-kuhajte cvjetove brokule.
  3. U tavu ulijte mljevene bademe, limunovu koricu, naribani / zdrobljeni češnjak i prstohvat soli u maslinovom ulju 2-3 minute dok ne postanu mirisni i blago hrskavi. Ostavite 1-2 žlice ove smjese za dodavanje tjestenine malo prije posluživanja.
  4. Dodajte brokoli, 3-4 žlice vode za kuhanje tjestenine i tjesteninu. Ostaviti da se kuha nekoliko minuta. Dodajte sol i okus za začin.
  5. Neposredno prije posluživanja, pospite umućenim bademovim miksom koji ste prethodno izdvojili. Nakon posipavanja, ako se tjestenina osjeća suha, premažite malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Poslužite odmah.

Prehrambene informacije

Kalorije: 344 # Ugljikohidrati: 27g # Masnoća: 24g # Proteini: 7g # Šećer: 2g # Natrij: 14mg Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.